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中国外卖品牌集结号——和合谷

发布时间:2019-03-19

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内容摘要:



    “和合谷”创立于2004年,目前共有连锁店140余家,容纳2000多人就业,年服务顾客1900万人次。是中央组织部授予的“全国先进基层党组织”,是“北京市著名商标”、“首都精神文明单位标兵”,多次被评为“中国十大快餐品牌”“北京餐饮十大品牌”。2016年9月成为联想控股旗下公司。



    和合谷以“用良心品质,为顾客提供健康美味、便捷实惠的餐饮服务”为使命,以“成为最受信赖的餐饮品牌”为愿景,坚持传承中国传统饮食文化,发展大众餐饮,满足人民对美好生活的需要和向往。



    和合谷的产品以盖饭为主,坚持以营养、健康为方向,传承国菜经典。麻婆饭、东坡饭荣获了“2008北京奥运推荐菜品展金奖”;秘汁鸡排饭、金奖东坡饭、麻婆豆腐饭、干烧水煮鱼饭、咖喱牛肉饭等五大明星产品也都被评为“京城特色佳肴”;“宫保鸡丁盖饭”自上市以来累计售卖超过了2400万份。



    公司始终致力于中餐标准化和烹饪工业化探索为顾客提供质量稳定、口味统一、快速出品的餐饮服务,创新了“双厨房”的运营模式,即依靠中央厨房的自动化、工业化生产,通过冷链运输衔接终端厨房的智能化、立体化烹饪。和合谷依靠专利人工辅助智能灶等设备将标准化食材和烹制工艺标准化融合,实现了产品的“现做现吃”。在快速出品的同时做到了风味与口感的“万遍如一”。


    目前和合谷旗下有2个食品加工厂和一个中央厨房,食品生产许可资质已经涵盖了调味品、方便食品、糕点、肉制品、其他食品共计5个类别,成为了食品生产资质最为齐全的餐饮连锁品牌企业。公司先后通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证。





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