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抵制塑料污染，“玉米淀粉”做的绿色食品包装市场未来可期

内容摘要：

中国经济的飞速发展带动了食品行业的发展，市面上的食品不仅种类繁多，包装也是丰富多彩。

但从总体来看，食品包装以价格低廉、使用方便的塑料为主，而塑料材质，或多或少添加再生料和塑化剂等助剂，不仅危害人的健康，还因不降解而给环境带来极其严重的污染。为了保护环境，食品塑料包装的“替代”迫在眉睫。

近日，国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会发布了《绿色包装评价方法与准则》。这一标准针对绿色包装产品提出了低碳、节能、环保、安全四个要求，并规定了绿色包装的评价准则。

“绿色包装”指在包装产品全生命周期中，在满足包装功能要求的前提下，对人体健康和生态环境危害小、资源能源消耗少的包装。

这一标准将会为食品包装行业用生物降解材料“替塑”带来新的发展机遇，“玉米淀粉”做的绿色包装将会成为未来食品包装业的主要发展方向。

此外，为了对抗塑料污染，艾伦·麦克阿瑟基金会发起了《新塑料经济全球承诺书》，旨在发展绿色包装、减少塑料污染。

可口可乐、雀巢、达能等食品企业纷纷带头签署承诺书，截至目前，已有超过350家企业签署了这份承诺书。

这些企业的行动为食品生产行业起了很好的带头作用，同时也为食品包装行业带来了巨大的商机。

要实现绿色包装，最主要的是发展生物性包装材料。生物性包装材料是指利用生物技术，使用与生物体相关的包装应用材料。

它能在微生物的作用下自然分解，是非常理想的绿色包装材料，也是目前国际上较为流行的绿色包装材料。

从20世纪90年代初开始，生物性包装材料的使用量持续增大，其中大约60%被应用于包装行业，很多食品也开始使用这一材料进行包装。

并且这一数据还在逐年增加，充分说明了以玉米淀粉做的生物性包装材料在食品包装业的应用前景之广阔。