餐具包印刷包装“苯”超标有效遏制

发布时间：2022-09-13

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来自国内近三十家餐饮及食品包装行业协会机构、知名餐饮连锁品牌、餐具包装生产企业共同参与制定的《餐具包》团体标准通过国家团体标准信息公共服务平台发布，日前组织召开标准启动会暨中国绿色外卖环保行放心餐具进万店活动实施。

《餐具包》团体标准由中国副食流通协会食品包装专业委员会、国家食品接触材料检测重点实验室牵头编制，河北省食品包装行业协会立项归口，通过组织标准制定和推广实施，有利地促进餐具包行业良性发展，有效解决了餐具包产品无据可依，检测检验缺失，缺乏行业监督和自律约束的市场现状。

在餐具包标准编制市场调研中发现，餐具包未被纳入国家实行的生产许可证制度工业产品名录，低门槛吸引了很多组合包装加工小微企业，无序的竞争也导致产品严重内卷，市场流通的餐具包充斥着三无产品，印刷色彩鲜艳，印刷面积大，有的餐具包产品质量低劣，部分餐具包加工厂现场卫生环境更令人担忧。

调研组在市场随机购买了几款餐具包产品，在通过国家专业检测机构检验后，又发现了一个惊人的行业秘密，其检验结果为“苯”严重超标。经调查了解获悉餐具包印刷包装厂，为了迎合餐包加工厂采购，降低印刷成本，多采用质量很差的溶剂性油墨，这些油墨本身含苯，只能用含有甲苯的混合溶剂来进行稀释，就会产生大量的挥发性溶剂：甲苯和二甲苯。其在包装过程中并不能完全挥发，会有少量溶剂残留在印刷包装及复合膜之间，长期存放会从膜表面渗入到餐具包里面的筷子、勺子、牙签、餐巾纸中，而苯超标对食品安全及身体健康有着很大的危害，超标的苯类物质容易引发癌症一类疾病，特别是血液系统疾病，如溶血性贫血、再生障碍性贫血和白血病，GB/T1000-2008明确溶剂残留总量为≤5.0mg/m2，其中苯类溶剂不检出。

近年来，随着餐饮外卖急速发展，苯类包装印刷有害物质残留超标已经成为餐饮食品二次污染的主要原因之一，食品包装标准滞后，缺乏食品包装印刷质量的相关强制标准，这次《餐具包》团体标准实施有效地遏制了餐具包装印刷“苯”超标现象，通过开展餐具印刷包装质量承诺定点采购、启动包装产品公益检验及产品追溯标识，增强餐具包产品市场辨识度，在产品创新、提升市场竞争力和放心消费等环节发生品牌价值效应。

在《餐具包》团体标准实施启动会上，专家、代表一致认为：当前国内餐具包生产加工企业产品质量管理参差不齐现象，缺失行业引导和专业性监督，通过标准制定实施有效推动并作为企业采供的依据和条件。

“《餐具包》团体标准将在行业协作、绿色共识、产业生态、共促发展四个方面带来积极影响，对于产业链协同、食品及包装专业安全都具有优化作用，具有相当广泛的应用性和操作性。”天津市烹饪协会副会长兼秘书长孔令涛表示。

“这次《餐具包》团体标准制定以市场为导向，行业协作作为前提，对国内餐具包产品生产、技术、质量提出了规范要求和行业规范，是填补国家标准和行业标准空白的应用性团体标准。”河北省市场监督管理局原二级巡视员张瑞林指出。