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Wagamama推出cPET外卖盒,坚信塑料比生物可降解材料更耐热、更具有保护性能

发布时间:2022-09-13

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内容摘要:


英国中式快餐连锁品牌拉面道(Wagamama)于8月推出了采用结晶PET(crystallised PET,简称cPET)材质制成的外卖餐碗。该cPET餐碗由工业设计咨询公司Morrama研发,它具有较强的耐热性和内容物保护功能,且可回收。


Wagamama在2021年开始接触Morrama,计划将其每年330吨用于外卖餐盒的塑料新料进行逐步替换,计划采用含有70%再生成分制成的材料,并改善送餐服务和消费者体验。


拉面道在与Morrama 合作的过程中,探索了生物基和生物可降解材料。但他们最终坚信塑料是保持某些菜肴味道和温度的必要条件,并确保在送餐过程中不会发生食品外溢。Morrama与一家热成型食品包装供应商合作,开发了一种使用结晶PET(cPET)的可回收解决方案。“cPET是一种食品安全材料,它由欧洲废物流中70%的消费后回收成分制成,其中包括回收的PET食品托盘和食品包装。cPET适合顶部密封和流体包装。”Morrama补充道。


该公司称cPET具有“优异”的耐热性和密封性能,以及对氧、水、二氧化碳和氮的高效阻隔。Morrama说,这有助于降低污染风险,提高食品质量,延长保质期。


Morrama公司负责人Jo Barnard解释道:“cPET中的‘c’代表结晶。这一过程增加了PET的硬度和韧性,确保其能够承受更高的温度。”因此,帮助减少污染风险,改善食物质量,提高货架期。


目前,只有拉面道的外卖碗采用cPET材料制成,其碗盖依然采用可回收的聚丙烯(PP)材料制成。两家公司计划到2023年能够将包装实现100%采用cPET材料。


在整个外卖碗的重新设计过程中,设计师考虑了一系列因素,包括碗的堆叠方式、如何去除多余的材料以及如何保持拉面道不同菜品(如脆鱿鱼)的特定品质。其他外卖餐包装形式,包括Just Eat试点的海藻生产的食品盒子,技术来自Notpla公司。根据试点报导,83%的消费者认为该品牌采用可持续的包装将影响他们对于餐厅的选择。


新包装浅砂质色调,这既体现了可持续的调性,同时确保材料更容易被回收厂的扫描仪识别拾取。这款cPET材质的新款外卖碗于8月推出。拉面道预计,一旦旧包装库存清理之后,将于10月份在其所有的餐厅和送货厨房中使用cPET碗。



来源:再生PET新视界




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