食安中国

“吉野家使用发臭肉沫”登上热搜，被监管部门约谈！

内容摘要：

“给予顾客最新鲜、最高品质的食品”，知名连锁餐饮吉野家宣称售卖“最好的牛肉饭”。但看上去干净清爽的便当竟暗藏食品危机？

11月29日，#吉野家使用发臭肉沫#登上热搜。

B站UP主“内幕纠察局”，11月29日上传暗访吉野家门店的视频，曝光吉野家（某店）不仅存在售卖过期食材、使用发酸发臭的肉沫及巴沙鱼等食材、还存在油质严重发黑每周才更换一次以及一系列不规范操作和严重卫生问题。

图片来源：@内幕纠察局视频截图

视频发布仅两个小时，吉野家官方微博发布声明进行回应。署名为合兴餐饮集团的声明表示，吉野家在中国市场分属不同的运营公司，北京、天津、河北、河南、内蒙、东北三省的吉野家由合兴餐饮集团运营。本次视频中的吉野家餐厅并不在公司运营范围内。

对于申明中的吉野家“分家”行为，网友们并不买账。

截至目前，吉野家已被市场监督主管部门约谈，期待能给消费者一个满意的整改效果。

来源：食品安全导刊